Panduan untuk Vitamin B6

Vitamin B6, juga dikenal sebagai pyridoxine, adalah salah satu zat yang paling serbaguna dari vitamin B dan tubuh hanya membutuhkan dalam jumlah yang relatif kecil. Vitamin B6 bekerja sama dengan semua vitamin B lainnya, khususnya niacin, asam folat, dan cobalamin serta berkontribusi terhadap berbagai fungsi dalam tubuh. Asam amino dikonversi oleh vitamin B6 menjadi protein dan juga diperlukan untuk mengubah gula yang tersimpan dalam tubuh menjadi energi penting. Pada dasarnya, vitamin B6 adalah penting untuk mengubah protein yang dikonsumsi menjadi protein yang dibutuhkan tubuh dan juga untuk mengubah karbohidrat dari bentuk yang mereka disimpan dalam tubuh ke bentuk yang dapat digunakan untuk energi ekstra.

Tubuh membutuhkan jumlah protein yang berbeda dan hal itulah fungsi dari vitamin B6 yang memastikan bahwa bentuk-bentuk protein yang benar menjadi tersedia. Misalnya, vitamin B6 akan menciptakan hemoglobin untuk membawa oksigen dalam sel darah, hormon untuk mengatur tekanan darah, neurotransmiter dan berbagai enzim.

Rekomendasi untuk konsumsi harian yang diijinkan untuk vitamin B6 adalah hanya sekitar 2.0 mg tetapi jumlah ini tampak tidak berarti saat digunakan dengan efisien dalam tubuh untuk menghasilkan lebih dari enam puluh enzim berbeda.

Sumber terbaik vitamin B6 adalah makanan yang mengandung protein tinggi seperti telur, ikan, unggas dan daging, dan juga perlu ditambahkan ke dalamnya sereal dan roti untuk memastikan bahwa setiap orang dapat mengonsumsi dosis harian yang direkomendasikan, bahkan jika mereka tidak makan produk daging. Jumlah tambahan vitamin B6 mungkin bermanfaat bagi jantung dan sistem kekebalan tubuh. Suplemen vitamin B6 kadang-kadang diperlukan oleh penderita asma dan penderita diabetes. Namun, penting untuk menyadari bahwa dosis tinggi vitamin B6 dapat menjadi racun.

Vitamin B6 ditemukan dalam makanan yang umum dimakan oleh sebagian besar orang dengan jumlah yang cukup dari diet normal mereka. Ada beberapa kelompok orang yang mungkin perlu untuk menambahkan suplemen vitamin B6 untuk memastikan bahwa mereka mendapatkan dosis harian yang direkomendasikan. Sebagai contoh, wanita hamil atau menyusui akan membutuhkan jumlah vitamin B6 lebih tinggi untuk memungkinkan jumlah vitamin yang diserap oleh bayi, walaupun mungkin untuk mendapatkan vitamin B6 bisa didapat dari tambahan  makanan protein tinggi yang dikonsumsi. Vegetarian atau vegan dan anak-anak yang tidak makan produk hewani mungkin memerlukan suplemen vitamin B6 karena sayur-sayuran dan buah-buahan miskin sumber vitamin B6.