Diet Diabetes untuk Vegetarian

Jika Anda seorang vegetarian yang telah didiagnosis menderita diabetes, Anda masih bisa menjaga diet diabetes Anda. Dalam beberapa kasus, diet vegetarian bisa menjadi cara sehat untuk menjaga kadar glukosa darah Anda tetap stabil, yaitu jika Anda makan makanan berprotein tinggi tanpa lemak dan mengikuti aturan makan lain sebagai penderita diabetes.

Karena kebanyakan vegan dan vegetarian mengonsumsi buah-buahan dan sayur lebih banyak daripada non-vegetarian dalam sehari, maka asupan serat mereka tentu juga jauh lebih tinggi. Peningkatan jumlah serat dalam diet diabetes bisa membantu gula darah karena memperlambat proses pencernaan karbohidrat oleh tubuh. Diet vegetarian biasanya juga lebih rendah kolesterol dan bisa membantu menangkal penyakit kardiovaskular, termasuk serangan jantung dan stroke.

Jika Anda menderita diabetes dan sedang mempertimbangkan untuk beralih ke diet diabetes, ada beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan, antara lain berpeluang lebih besar untuk menurunkan berat badan dan kadar gula darah yang lebih baik. Ini tergantung pada jenis makanan vegetarian yang Anda pilih karena beberapa makanan tanpa daging juga bisa membuat gemuk seperti makanan lain yang mengandung daging.

Bicaralah kepada dokter dan ahli gizi Anda sebelum memutuskan untuk beralih. Anda akan memerlukan informasi tentang cara beralih ke diet baru Anda. Anda juga akan mendapatkan daftar makanan alternatif daging yang harus Anda makan untuk mencukupi kebutuhan protein dalam sehari, antara lain tahu, kacang-kacangan, telur, dan biji-bijian.

Seperti halnya perubahan yang lain, setelah Anda beralih ke diet vegetarian, berikan diri dan tubuh Anda waktu untuk menyesuaikan. Ada banyak resep dan gagasan hidangan vegetarian.

Anda juga akan menemukan banyak variasi dan kemudahan pada hidangan yang Anda persiapkan. Sering-seringlah mengecek gula darah Anda untuk memastikan bahwa kadar glukosa darah Anda tetap stabil selama perubahan.